LA XXV MATANZA TRADICIONAL DEL CERDO SE LLEVARÁ ADELANTE EN LA CASA DE AMORÍN DE CATASÓS, UNA CASA CENTENARIA CON UN AMPLIO SALIDO

El edil de Fiestas y de zona, José Cuñarro, visitó estos días con el pedáneo, Antonio Fernández, el inmueble, cedido por la familia Amorín, a quién agradece el gesto.

La XXV edición de la Matanza Tradicional del Cerdo que se celebrará el domingo, 16 de febrero, en la parroquia de Catasós, ya dispone de espacio donde ser desarrollada: se trata de la Casa de Amorín, en el lugar de Antuín (Catasós). Así lo avanza el concejal de Fiestas y de zona, José Cuñarro que, estos días, acompañado del pedáneo de Catasós, Antonio Fernández Fernández, visitó el inmueble y construcciones anexas donde se llevará adelante la Matanza. Es la Casa de Amorín, casa que data en origen del siglo XVIII y que tuvo la última reforma importante en 1850. Es por lo tanto una casa centenaria, con era empedrada, horno, alpendre acondicionado para labores diarias, curro, lar, corredor como había antiguamente en las casas de labranza, hórreo de tres claros y amplio salido, explica el edil, al tiempo que agradece a la familia Amorín por la cesión de la casa para la realización del evento. Cuñarro indica que “una vez hecha la Matanza los asistentes se desplazarán al campo de la fiesta, que dista unos cien metros, donde habrá degustación de productos típicos del cerdo y actuaciones musicales para amenizar la Matanza”. “Enfrente del campo de la fiesta habrá fincas para poder aparcar los coches, zona que estará debidamente señalizada”, afirma. El edil señala que “la asociación de vecinos, la comisión de fiestas y el pedáneo de la parroquia, son las tres partes que llevan la cabeza visible de la organización pero hace falta indicar que en la Matanza está implicada toda la parroquia”. “Este año le toca a la parroquia de Catasós, en el área de Alto de Valles, que conforman también Donramiro y Moneixas estando abierta la colaboración también a ellas, una ayuda que sería bien recibida por parte de los de Catasós”, remarca. Por último el concejal precisa que “queremos invitar a todas las áreas parroquiales y al casco urbano a que el próximo 16 de febrero se acerquen hasta Catasós para participar en una de las tareas más importantes y castizas de todas las casas porque tradicionalmente la Matanza suponía asegurar la comida para todo un año”.