Los primeros carteles del cocido son firmados por imprentas. No es hasta 1975 cuando se empiezan a realizar los carteles firmados por artistas, y la Feira do Cocido tiene el honor de que fuese Laxeiro el que aceptase abrir las puertas a esta iniciativa, haciendo del arte un buen maridaje para el cocido. El artista promociona la Feira do Cocido y la Feira do Cocido promociona al artista.
Seguiron a Laxeiro: Sucasas, Virxilio, Paío, Fortes, Alicia Alonso, Santiago Valdés, Aymerich, Moldes, Paco Lareo, Lamazares, Gloria Alonso, Armindo Salgueiro, Xabier Arias, Nicolás, Álvaro Negro, Nicolás, Álvaro Negro, Moncho Borrajo, Fondevila, Macías, Quintana Martelo, Antón García Patiño, Jorge Castillo, Barreiro, Antón Pulido, Chelín, Vidal Souto, Pilar Taboada, Alexandro, Francisco López “Pichi”, Misha Bies Golas, Miguel Peralta, Francisco Leiro, Paco Pestana o Manolo Paz. El cartel anunciador de esta 55 Feira do Cocido es obra del artista multidisciplinar de reconocido prestigio Diego de Giráldez.
